Wit Brood
Wit verbeterd (melk)
Wit verbeterd (melk)
Tarwe bus
Volkoren gezond
6-granenbrood
Onze spelt broden
Kwarkbrood (Op basis van kwark en gevuld met de beste rozijnen)
Koolhydraatarm brood
Brooddeeg moet rijzen. Anders krijgt het niet die herkenbare broodvorm en structuur. Rijzen kan met desem en met gist. Maar wat is het verschil tussen deze twee? En klopt het dat desem gezonder is? Bekijk het antwoord in 1 minuut.
Tarwe wordt in Nederland het meest gebruikt voor brood. Maar ook spelt, mais, haver, gerst en rogge….noem maar op!
Elke graansoort heeft zijn eigen karakter. Ontdek het in 1 minuut in deze animatie!
Brood is er in allerlei vormen. Iedere vorm heeft zijn eigen verhaal. Hoe komt tijgerbrood aan die kenmerkende korst? En krijgt knipbrood zo'n hartvorm? Ontdek het verhaal achter de broodsoorten in deze animatie!